Eki 11th, 2010
by alican.
TEMİZLİK:
Görünür kirlerin ortamdan uzaklaştırılmasıdır
HİJYEN :
Sağlıklı ortamın korunması ve ortamın mikroplardan arındırılmasıdır.
TEMİZLİK VE HİJYENİN ÖNEMİ:
—Temizlik, sağlığı korumanın birinci koşulu ve kuralıdır.
—Hijyenin sağlanmasıyla, kişiler patojen mikroorganizmalardan ve parazitlerden arınmış olduğu için her hangi bir bulaşıcı hastalığı da başkalarına bulaştırmazlar.
HİJYENİK UYGULAMALARIN AMAÇLARI:
—Vücut salgılarının , atıklarının ve geçici mikroorganizmaların vücuttan uzaklaştırılması yoluyla temizliği sağlamak.
—Bireyin rahatlamasını, dinlenmesini, gevşemesini [...]
Eki 11th, 2010
by alican.
En az haftada bir defa banyo yapma, çamaşır ve giyecekleri sık değiştirme.
—Haftada bir defa el ve ayak tırnaklarını kesme.
—Yemeklerden önce ve sonra elleri su ve sabun ile yıkayıp kurulamak.
—Tuvaletten sonra elleri bol su ve sabun ile yıkayıp kurulamak.
—Akşamları yatmadan önce ayakların yıkanmalı ve elbiselerin çıkarılıp pijama veya gecelik giyilmelidir.
—İşten veya okuldan eve gelindiğinde el, yüz [...]
Eki 11th, 2010
by alican.
Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır.
Her insan kendi temizliğinden sorumludur. Çocuk yaşlarda anne, baba veya öğretmenler tarafından çoğu zaman bizzat yapılarak öğretilen temizlik uygulamalarının, çocukluktan sonra bireyin kendisi tarafından yapılması gerekmektedir. Örneğin; tuvaletten sonra ve yiyeceklere dokunmadan önce ellerin yıkanması bir alışkanlık olmalıdır. Her gün [...]
Eki 11th, 2010
by alican.
Çevre Ve Tüketici Haklarını Koruma Derneği (ÇETKODER) Toplumsal Kalkınma, bilinçlenme ve mutabakat adına sürdürdüğü ÜCRETSİZ VE GÖNÜLLÜ faaliyet ve çalışmalarına devam ediyor.
Çevre Ve Tüketici Haklarını Koruma Derneği (ÇETKODER) Genel Merkezi Sağlık Bakanı Recep AKDAĞ’ ın “suya sabuna dokunun hastalıklardan korunun” çağrısına destek verdiklerini açıkladı.
ÇETKODER Genel Başkanı yaptığı yazılı açıklamada “Sn. Bakan bu husus da desteklememek [...]
Tüm ev ahalisinin sağlığı bu mekanın hijyenik olması ile yakından alakalıdır. Mutfak hijyenine dair önemli anektodlar..
Kullanılan malzemelerin yüzey özellikleri, kalitesi, mutfağın yerleşme planı kuralların uygulanmasını kolaylaştırır şekilde olmalıdır. Yabancı parçalar, cam kırıkları, kırık araç gereç, tezgahlardaki çentik ve bütünlüğünü bozan her tür zedelenme ve kırılma temizlik açısından risk oluşturur.
Hijyenin en önemli olduğu yerlerden birisi de [...]
HİJYEN NEDİR, NE ÖNEMİ VARDIR?
Sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerinin tümü hijyen olarak tanımlanır.
Her insan kendi temizliğinden sorumludur. Çocuk yaşlarda anne, baba veya öğretmenler tarafından çoğu zaman bizzat yapılarak öğretilen temizlik uygulamalarının, çocukluktan sonra bireyin kendisi tarafından yapılması gerekmektedir. Örneğin; tuvaletten sonra ve yiyeceklere dokunmadan önce ellerin yıkanması bir [...]
Sağlıklı olmak, insan mutluluğunun öncelik taşıyan bir öğesidir. Sağlık genellikle kendiliğinden var olan bir durum olarak algılanır. Oysa sağlıklı olma uğrunda çaba gösterilmesi gerekir. Hatta bugünkü bilgilerimiz bize bu uğraşın daha doğum öncesi dönemde başlaması gerektiğini göstermektedir. Doğal olarak bu aşamada yapılması gerekenler, anne ve babalara düşmektedir. Olaya nesillerin sağlığı olarak bakıldığında, sağlığın ve sağlıksızlığın [...]
Dezenfeksiyon, cansız ortamdaki hemen tüm patojen mikroorganizmaları elimine eden, ancak mikroorganizmaların tüm formlarını, örneğin; bakteri sporlarını etkilemeyen bir yöntemdir. Günümüzde bakteri sporlarını da öldüren, yani yüksek düzey dezenfeksiyon sağlayan ve sterilan adı verilen kimyasal maddeler de bulunmaktadır. Bu nedenle, dezenfeksiyon terimi, mikrobiyal kont*****syonu minimal düzeyde azaltmaktan, sterilizasyona kadar uzanan geniş [...]
Genel Hijyen Kuralları
Yaşadığımız ortamın temizliğinden sağlığımız doğrudan etkilenir. Temizlik işlemleri bilinçli olarak yapılmadığında var olan kirlilik daha geniş yüzeylere yayılabilir.
Ancak temizlik elemanları dahi, nasıl temizlik yapılması konusunda bilgi sahibi olmayabilirler.
Yaşanılan ortamın temizliği olabildiğince sık yapılmalıdır. Temizlik sırasında başka yerlere ait eşyalar yerlerine götürülüp (dolap içi, başka oda vs.) düzenlenerek ortam hazırlandıktan sonra temizlenmelidir.
Yerler ve yüzeyler [...]
SAĞLIKLIK TÜKETİMİN 5 ANAHTARI;
Temizlik
Doğru Pişirme
Uygun Şartlarda Saklanma
Çiğ – Pişmiş Gıda Ayrımının Doğru Yapılması
Taze ve Sağlıklı Hammadde Temini..
1) PİŞMİŞ GIDALARLA ÇİĞ GIDALARIN AYRILMASI GEREKİYOR
Gıdaların hazırlanma aşamasında taze et, kanatlı et ve deniz ürünlerinin diğer gıdalardan ayrılması gerekiyor. Özellikle çiğ gıdaların hazırlanmasında kullanılan bıçak ve kesim tahtalarının mutlaka ayrı olması gerekiyor.
Ayrıca, hazırlanmış gıdalar ile çiğ gıdaların birbirinden [...]
